Che coincidenza, in seguito sveleremo i motivi.

La startup israeliana Redefine Meat ha annunciato di aver raccolto 29 milioni di dollari in finanziamenti di serie A, ha riferito TechInAsia nei giorni scorsi.

Happiness Capital e Hanaco Ventures hanno guidato la raccolta fondi e sono stati raggiunti da CPT capital, Losa Group, K3 Ventures e Sake Borsch.

Il capitale raccolto consentirà all'azienda di carni alternative di aumentare la produzione su larga scala delle sue stampanti 3D per carne nel corso dell'anno, nonché di espandere la linea di prodotti dell'azienda e delle operazioni a livello internazionale, ha affermato la società in una nota.

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"Redefine Meat si adatta perfettamente al nostro portafoglio di aziende che stanno lavorando per sostituire gli animali nella catena di approvvigionamento alimentare. Siamo entusiasti di collaborare con un'azienda che sfrutta decenni di esperienza nella stampa digitale per offrire un nuovo sguardo al modo in cui la carne sarà essere prodotto ", aveva dichiarato il direttore di CPT Capital Investment Costa Yiannoulis in una dichiarazione del 2019 .

L'azienda è stata fondata nel 2018 e produce carni alternative a base vegetale che replicano i sapori e le consistenze dei prodotti a base di carne naturale. Immaginate che bontà! Non ce ne vogliano gli amici vegetariani e vegani.

L'azienda ha stretto una partnership con Best Meister per distribuire i suoi prodotti a base di carne alternativa alle aziende nel 2021.

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Redefine Meat potrebbe raggiungere gli 8,3 miliardi di dollari entro il 2025 e si prevede che crescerà del 14% all'anno da 4,3 miliardi di dollari nel 2020, ha aggiunto TechInAsia, citando i dati di MarketsandMarkets.

La notizia fa seguito, ecco dunque la coincidenza di cui sopra, alle dichiarazioni dell'ex co-fondatore e amministratore delegato di Microsoft Bill Gates, il quale ha dichiarato alla rivista MIT Technology Review che le nazioni più ricche del mondo dovrebbero passare al consumo di "manzo sintetico al 100 [per cento]". "Ora le persone come Memphis Meats che lo fanno a livello cellulare, non so se sarà mai economico. Ma Impossible and Beyond ha una road map, una road map di qualità e una road map dei costi, che li rende totalmente competitivi", ha aggiunto.